레시피집에서 즐기는 고급 요리 '트러플크림 큐브 스테이크'

집에서 즐기는 고급 요리

트러플크림 큐브 스테이크






한 입 먹을 때마다 은은하게 퍼져오는 트러플오일의 향과 부드러운 크림소스의 맛이 매력적인 요리에요. 화려하지는 않지만 집에서 고급스러운 음식을 먹으며 기분을 내고 싶을 때 추천드리는 메뉴랍니다. 키플&비스포킷과 함께 만들어 볼까요?



Ingredient

재료 : 양송이버섯, 파프리카, 브로콜리, 스테이크용 소고기, 후추, 트러플오일, 치즈

소스 : 두유, 휘핑크림, 간장, 소금



Recipe 

1. 휘핑크림, 두유을 그릇에 넣은 후 소금과 다시마간장으로 간을 더해 두유크림소스를 만들어 준다.

2. 양송이버섯, 브로콜리, 파프리카 등 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

3. 소고기를 큐브 모양으로 썰어준다.

4. 올리브오일을 두른 팬에 소고기를 볶다가, 채소를 넣고 노릇하게 익혀주세요.

5. 다른 팬에 양송이버섯을 넣고 볶다가, 두유크림소스를 넣고 졸여주세요.

6. 그릇에 볶은 고기와 채소를 담은 후, 옆에 소스를 곁들여 플레이팅해주세요.

7. 트러플오일과 후추, 치즈를 뿌려 마무리해주세요.



TIP

- 기호에 따라 좋아하는 채소를 더해주면 더 푸짐하게 즐길 수 있어요.