2. 접시에 아몬드가루를 골고루 펼치고, 다른 접시에 계란물을 푼 다음, 대구살을 아몬드가루→ 계란물→ 아몬드가루 순서로 겉에 골고루 묻혀주세요.
3. 달궈진 팬에 올리브유를 두른 후, 애호박, 양파, 완두콩을 볶아주세요. (중불_3분)
4. 볶은 야채를 접시에 덜어낸 후, 버터 한팩를 녹이고 대구살을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (중불_2분)
TIP! 겉이 타지 않도록 온도조절에 주의해주세요.
5. 대구를 볶은 야채 위에 올리고 소스와 곁들어 드세요.
