레드와인소스 스테이크


특제 와인 향이 물씬~ 주키니, 가지, 파프리카 등 다양한 색감에 눈이 즐거워요. 고소한 스테이크 육즙이 입안 가득! 집에서 고급 레스토랑 레시피를 경험하세요.


 15분

순탄수 9.9g

고메


Nutritions


칼로리


571Kcal

지방


42.5g

(67%)

단백질


37.3g

(26%)

순탄수


9.9g

(7%)

식이섬유


3.4g


Pick!

1팩


1/2개


1/3팩


1개


1/3개


1팩


1팩


1팩

척아이롤


가지


주키니


미니파프리카


당근


레드와인소스


버터


올리브유

Prep&Cook!

1. 가지, 주키니, 당근은 편썰고, 미니파프리카는 큼직하게 잘라주세요.

2. 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 야채를 앞뒤로 구워주세요. ( 강불_ 3분)


3. 야채를 접시에 덜어낸 후, 같은 팬에 스테이크를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. ( 중불_ 4분)

4. 스테이크를 접시에 덜어낸 후, 같은 팬에 버터와 레드와인소소를 넣고 천천히 저으면서 졸여주세요. ( 중불_ 3분)


5. 졸여진 소스를 스테이크와 구운 야채 위에 골고루 뿌려주세요.